Vitamin E gehört zu der Gruppe von Vitaminen die fettlöslich sind. Es muss wie die meisten anderen Vitamine auch über die Nahrung aufgenommen werden. Es schützt nicht nur den Körper vor freien Radikalen (aggressive Sauerstoffverbindungen) sondern als Antioxidationsmittel auch die Lebensmittel vor deren Verderben. Auch in Hautcremes gegen aggressive UV-Strahlen findet Vitamin E Verwendung.
In unserem Körper ist Vitamin E in allen Zellwänden vorhanden. Es verhindert die Zerstörung von wichtigen Fettsäuren, wie bspw. der Omega-3-Fettsäuren. Antioxidantien, wie Vitamin C, Coenzym Q10 oder Glutathion sind es, die zusammen einen noch stärkeren Schutz gegen die Zerstörung der Zellwände haben.
